En este blogger podremos encontrar la ulilizacion de excell y los sitios mas buscados de la cocina chilena , molecular y francesa.
Este sitio nos servira para publicar sitios de interes y formas de trabajo tambien como llevar la planificacion de planillas de mis cuentas y de publicar en el mismo mi empresa .
En este aspecto, es muy importante que los estudiantes de esta carrera, aprendan a dominar las herramientas que nos ofrece el paquete Office para poder administrar su propio futuro negocio.
sábado, 16 de abril de 2011
contribución de las TICs en la Gastronomía
Las TICS en la Gastronomía nos han contribuido con una nueva herramienta para nuestro futuro laboral, ejemplo de esto es como llevar un debido orden con nuestro inventario, crear un blog para dar a conocer mi restaurant, conocer mas a fondo nuestros correos y el funcionamiento de excel y word, ya que nos permitira entregar una mejor calidad de servicio a nuestros comensales.
Tics de Gastronomia y su ayuda
Los tics de gastronomía son herramientas utiles para desarrollar y hacer conocer mi empresa.
Cada uno de los tics de Excell, me sirven para llevar la contabilidad y gastos de mi negocio, realizar planillas de inventario, precios, personal.
Para hacerse conocido, tenemos los blog, el facebook, con estas herramientas podemos lograr que la gente nos reconozca dentro del mercado, ya que es muy competitivo.
Cada uno de los tics de Excell, me sirven para llevar la contabilidad y gastos de mi negocio, realizar planillas de inventario, precios, personal.
Para hacerse conocido, tenemos los blog, el facebook, con estas herramientas podemos lograr que la gente nos reconozca dentro del mercado, ya que es muy competitivo.
De esta forma podemos crear afiches, cartas, y todo tipo de publicidad, con tan solo dominar las herramientas de Office, que son parte de los tics de turismo.
Tics de Gastronomia.
Estos nos sirven para para cumplir muchas funciones con la ayuda de diferentes programas computacionales podemos administrar de la mejor forma el negocio y desarrollar las cosas sin olvidar nigun detalle a realizar.
Con excell podemos hacer los pagos ,horarios y menus a realizar durante el mes.
Con excell podemos hacer los pagos ,horarios y menus a realizar durante el mes.
Tics.
Al tener un evento lo primero que uno debe hacer es sacar las porciones por comensal para que al comprar las materias primas no te sobren y tengas perdida, despues tienes que pensar como trabajar organizadamente con tal que el servicio no salga mal o tardido.
Al momento de hacer el presupuesto uno debe sacar los gastos de todo lo que uno va a hacer y a la suma de eso hay que sumarle el porcentaje de lo que uno quiere ganar.
Esos son uno de los pasos que he hecho para hacer eventos y hasta el momento me ha salido bien.
Al momento de hacer el presupuesto uno debe sacar los gastos de todo lo que uno va a hacer y a la suma de eso hay que sumarle el porcentaje de lo que uno quiere ganar.
Esos son uno de los pasos que he hecho para hacer eventos y hasta el momento me ha salido bien.
¿Qué es office?¿Para que sirve?¿Hay otros programas que hagan lo mismo?
¿Que es el Office?
Esto es lo que todo el mundo sabe… Microsoft Office es un paquete ofimático, es decir, es un conjunto de utilidades diseñadas para cubrir las necesidades ¿?¿?Administrativas¿?¿? de las empresas, no son herramientas que sirvan para desempeñar un trabajo excesivamente técnico y si es bien sabido que están orientadas a transmitir información entre personas por lo que se puede decir que Microsoft Office es un conjunto de aplicaciones para la empresa que permite crear y transmitir información y/o ideas entre socios, colegas y clientes de una forma sencilla y con un sistema de trabajo único para toda la suite. Ha sido así medio improvisado pero yo creo que esta bastante acertado aunque parezca un slogan de Microsoft, esto… sigamos…
Para que sirve?
Del paquete Microsoft Office son muy conocidas las utilidades Microsoft Word, Excel y Outlook incluso PowerPoint pero ¿Crees que esto es todo? pues no… y has tenido suerte porque tengo la mala manía de instalar el Office entero en mi Pc así que te voy a poder listar los paquetes que hay (Al menos los que tengo yo).
1. Microsoft Word
2. Microsoft Excel
3. Microsoft PowerPoint
4. Microsoft Outlook
5. Microsoft OneNote
6. Microsoft Access
7. Microsoft Publisher
8. Microsoft Visio
9. Microsoft Groove
10. Microsoft InfoPath
Ahora más de uno de los que me estáis leyendo estará alucinando viendo que como mucho conocía 5 ó 6 de las utilidades del paquete Office, ah, y antes teníamos Microsoft FrontPage que ha pasado a mejor vida y ahora tenemos Microsoft Expression Web (si mal no recuerdo…), madre mía como me enrollo, a lo que voy, breve microdescripción de las utilidades que he citado antes
Microsoft Word
Antes se conocían como editores de texto, hoy en día han llegado mucho más allá y es que podemos hacer un libro sin necesidad de abrir otro programa más, podemos crear tablas, gráficos, diseñar portadas y en definitiva crear documentos 100% profesionales y de uso empresarial.
Microsoft Excel
Si señores, hojas de cálculo, y ¿Para que sirve una hoja de cálculo? pues yo no me atrevo a decir nada ya que en principio debería ser para calcular datos según valores que vamos introduciendo nosotros pero hoy en día yo lo utilizo para diseñar tablas, hacer gráficas y casi cualquier cosa menos calcular aunque reconozco que tengo una verdadera hoja de cálculo para la economía familiar con gráficas y un montón de cosas que voy ampliando poco a poco.
Microsoft PowerPoint
Si me pongo un poco borde podría decir que PowerPoint es un programa para enviar SPAM y es que ahora esta de moda mandar un ppt por correo con chistes y cosas en vez de un correo tradicional y es que es bastante sencillo hacer una presentación rápida con PowerPoint, porque es para eso para lo que sirve realmente, hacer presentaciones que después expondremos a nuestros compañeros mediante un videoproyector o a través de una red informática.
Microsoft Outlook
Pues esto es lo que se conoce como cliente de correo, pero vamos, Microsoft lleva ya tantos años mejorando y mejorando estos sistemas y este paquete ofimático que cualquier utilidad hace cientos de cosas que antes hacíamos con 4 o 5 programas diferentes. Por ejemplo, hoy con Outlook podemos gestionar los contactos, los del móvil o PDA por ejemplo, yo lo utilizo también como agenda ya que como se sincroniza con la PDA puedo pasarme las citas de uno a otro muy facilmente, también podemos tomar notas ah!! y sirve también para mandar y recibir correos electrónicos…
Microsoft Access
A este le tengo manía, es para eso de las bases de datos o como se dice en algunas partes BBDD. Una base de datos es… es una base de datos, a ver como os lo intento explicar… una base de datos sirve para almacenar información según unos criterios que nosotros necesitamos y que una vez tiene información podemos procesarla y trabajarla según nuestro interés, esto claro esta si sabemos manejarla… pero un ejemplo fácil de BBDD puede ser el siguiente:
Nombre: Perico
Edad: 23
Sexo: Hombre
Nombre Perica
Edad: 45
Sexo: Mujer
Nombre: Ana
Edad: 21
Sexo: Mujer
Nombre: Felipe
Edad: 35
Sexo: Hombre
Nombre: Luisa
Edad: 28
Sexo: Mujer
Imaginemos que metemos esto en una base de datos, pues bien, con esos pocos datos podríamos hacer montones de cosas, por ejemplo, obtener la edad media de todas las personas que tenemos registradas o la edad media de los hombres, o de las mujeres, o la media de letras que tiene un nombre, o el porcentaje de hombres y mujeres… vamos que podemos hacer cualquier cosa…
Microsoft Publisher
Este software es uno de los que más me gustan, sirve para hacer publicaciones impresas y otros, yo lo utilicé mucho en su momento para hacer los folletos de la empresa y la verdad es que con un poquito de calma queda muy muy profesional y elegante, podemos diseñar un tríptico, un folleto, sobres, boletines, prospectos, postales, tarjetas e incluso también plantillas para enviar por e-mail o hasta una página web… una maravilla.
Microsoft OneNOte
Esto es como un post-it pero digital, un completísimo software de gestión de información del día a día, como comentaba antes todo esto esta muy orientado al departamento administrativo de una empresa, aunque utilidades como Excel o Access pueden requerir de especialización técnica para manejarlas bien (ojo, el resto de la suite también pero no es tan necesario como en estas dos). A lo que voy, que es un software de tomar notas, que es lo que podrá hacer hoy por hoy no lo sé pero si sé porque lo he probado que permite ir tomando apuntes rápidos, por ejemplo si te llaman por teléfono y luego puedes consultarlos sin problema sin necesidad de abrir un programa escribir, guardar, ponerle el nombre…
Microsoft Visio
Este es un software muy curioso, yo lo he utilizado tanto para hacer el diagrama de una red como el plano de una casa así que se puede decir que es un software que nos sirve para hacer diagramas de todo tipo, por supuesto viene con imágenes y componentes integrados. Ahora mismo le estoy pegando un vistazo y por ejemplo podemos hacer (dentro de la categoría Ingeniería) diagramas de flujo del proceso, Sistemas de control industriales, electricidad básica o energía de fluidos, de igual forma que podemos hacer un plano de planta o diseñar oficinas…
Microsoft InfoPath
InfoPath sirve para diseñar impresos “formales” como un impreso para una reunión, un parte de horas de trabajo o documentos de este tipo que serán impresos y rellenados a mano.
Microsoft Groove
Este reconozco que acabo de darle un vistazo a la Web de Microsoft porque no me acordaba ya para que era… bueno este sirve para colaboración entre varias personas por ejemplo un equipo de ingenieros que trabajan en un proyecto y no se encuentran en la misma oficina pueden trabajar más fluidamente con este tipo de software.
Para que sirve?
Del paquete Microsoft Office son muy conocidas las utilidades Microsoft Word, Excel y Outlook incluso PowerPoint pero ¿Crees que esto es todo? pues no… y has tenido suerte porque tengo la mala manía de instalar el Office entero en mi Pc así que te voy a poder listar los paquetes que hay (Al menos los que tengo yo).
1. Microsoft Word
2. Microsoft Excel
3. Microsoft PowerPoint
4. Microsoft Outlook
5. Microsoft OneNote
6. Microsoft Access
7. Microsoft Publisher
8. Microsoft Visio
9. Microsoft Groove
10. Microsoft InfoPath
Ahora más de uno de los que me estáis leyendo estará alucinando viendo que como mucho conocía 5 ó 6 de las utilidades del paquete Office, ah, y antes teníamos Microsoft FrontPage que ha pasado a mejor vida y ahora tenemos Microsoft Expression Web (si mal no recuerdo…), madre mía como me enrollo, a lo que voy, breve microdescripción de las utilidades que he citado antes
Microsoft Word
Antes se conocían como editores de texto, hoy en día han llegado mucho más allá y es que podemos hacer un libro sin necesidad de abrir otro programa más, podemos crear tablas, gráficos, diseñar portadas y en definitiva crear documentos 100% profesionales y de uso empresarial.
Microsoft Excel
Si señores, hojas de cálculo, y ¿Para que sirve una hoja de cálculo? pues yo no me atrevo a decir nada ya que en principio debería ser para calcular datos según valores que vamos introduciendo nosotros pero hoy en día yo lo utilizo para diseñar tablas, hacer gráficas y casi cualquier cosa menos calcular aunque reconozco que tengo una verdadera hoja de cálculo para la economía familiar con gráficas y un montón de cosas que voy ampliando poco a poco.
Microsoft PowerPoint
Si me pongo un poco borde podría decir que PowerPoint es un programa para enviar SPAM y es que ahora esta de moda mandar un ppt por correo con chistes y cosas en vez de un correo tradicional y es que es bastante sencillo hacer una presentación rápida con PowerPoint, porque es para eso para lo que sirve realmente, hacer presentaciones que después expondremos a nuestros compañeros mediante un videoproyector o a través de una red informática.
Microsoft Outlook
Pues esto es lo que se conoce como cliente de correo, pero vamos, Microsoft lleva ya tantos años mejorando y mejorando estos sistemas y este paquete ofimático que cualquier utilidad hace cientos de cosas que antes hacíamos con 4 o 5 programas diferentes. Por ejemplo, hoy con Outlook podemos gestionar los contactos, los del móvil o PDA por ejemplo, yo lo utilizo también como agenda ya que como se sincroniza con la PDA puedo pasarme las citas de uno a otro muy facilmente, también podemos tomar notas ah!! y sirve también para mandar y recibir correos electrónicos…
Microsoft Access
A este le tengo manía, es para eso de las bases de datos o como se dice en algunas partes BBDD. Una base de datos es… es una base de datos, a ver como os lo intento explicar… una base de datos sirve para almacenar información según unos criterios que nosotros necesitamos y que una vez tiene información podemos procesarla y trabajarla según nuestro interés, esto claro esta si sabemos manejarla… pero un ejemplo fácil de BBDD puede ser el siguiente:
Nombre: Perico
Edad: 23
Sexo: Hombre
Nombre Perica
Edad: 45
Sexo: Mujer
Nombre: Ana
Edad: 21
Sexo: Mujer
Nombre: Felipe
Edad: 35
Sexo: Hombre
Nombre: Luisa
Edad: 28
Sexo: Mujer
Imaginemos que metemos esto en una base de datos, pues bien, con esos pocos datos podríamos hacer montones de cosas, por ejemplo, obtener la edad media de todas las personas que tenemos registradas o la edad media de los hombres, o de las mujeres, o la media de letras que tiene un nombre, o el porcentaje de hombres y mujeres… vamos que podemos hacer cualquier cosa…
Microsoft Publisher
Este software es uno de los que más me gustan, sirve para hacer publicaciones impresas y otros, yo lo utilicé mucho en su momento para hacer los folletos de la empresa y la verdad es que con un poquito de calma queda muy muy profesional y elegante, podemos diseñar un tríptico, un folleto, sobres, boletines, prospectos, postales, tarjetas e incluso también plantillas para enviar por e-mail o hasta una página web… una maravilla.
Microsoft OneNOte
Esto es como un post-it pero digital, un completísimo software de gestión de información del día a día, como comentaba antes todo esto esta muy orientado al departamento administrativo de una empresa, aunque utilidades como Excel o Access pueden requerir de especialización técnica para manejarlas bien (ojo, el resto de la suite también pero no es tan necesario como en estas dos). A lo que voy, que es un software de tomar notas, que es lo que podrá hacer hoy por hoy no lo sé pero si sé porque lo he probado que permite ir tomando apuntes rápidos, por ejemplo si te llaman por teléfono y luego puedes consultarlos sin problema sin necesidad de abrir un programa escribir, guardar, ponerle el nombre…
Microsoft Visio
Este es un software muy curioso, yo lo he utilizado tanto para hacer el diagrama de una red como el plano de una casa así que se puede decir que es un software que nos sirve para hacer diagramas de todo tipo, por supuesto viene con imágenes y componentes integrados. Ahora mismo le estoy pegando un vistazo y por ejemplo podemos hacer (dentro de la categoría Ingeniería) diagramas de flujo del proceso, Sistemas de control industriales, electricidad básica o energía de fluidos, de igual forma que podemos hacer un plano de planta o diseñar oficinas…
Microsoft InfoPath
InfoPath sirve para diseñar impresos “formales” como un impreso para una reunión, un parte de horas de trabajo o documentos de este tipo que serán impresos y rellenados a mano.
Microsoft Groove
Este reconozco que acabo de darle un vistazo a la Web de Microsoft porque no me acordaba ya para que era… bueno este sirve para colaboración entre varias personas por ejemplo un equipo de ingenieros que trabajan en un proyecto y no se encuentran en la misma oficina pueden trabajar más fluidamente con este tipo de software.
Consejos para comprar un PC
Las computadoras se vuelven obsoletas en poco tiempo (entre dos y tres años, dependiendo del uso). Es mejor gastar en algo que se vaya a utilizar realmente, sabiendo que probablemente esa configuración no nos servirá para siempre. Teniendo esto en cuenta, hay que decidir cuáles componentes se van a adquirir y sus características, por lo que es recomendable que primero se definan las necesidades del usuario.
v El microprocesador es el dispositivo encargado de realizar todas las operaciones lógicas y matemáticas solicitadas a la computadora. En términos generales podemos decir que entre mejor sea el microprocesador integrado a un equipo de cómputacion, mejor será su desempeño. En consecuencia verifique que la computadora que va a adquirir cuenta con un microprocesador AMD o INTEL con una velocidad de reloj igual o mejora que 2 GHz.
v La memoria RAM (Memoria de acceso aleatorio) como su nombre lo indica, son módulos que la computadora utiliza para almacenar en forma temporal los datos y programas que utiliza en un proceso determinado. Los ordenadores más modernos utilizan memoria DDR3, mientras que las computadoras más viejitas usan DDR2, DDR y DIMM.
La memoria caché es otro tipo de memoria (5 a 6 veces más rápida que la RAM y más costosa), utilizada para almacenar de una manera mucho más temporal los datos que se envían desde el microprocesador a la RAM (para evitar saturar el tráfico de datos). En la actualidad, este tipo de memoria está integrada dentro de microprocesadores y discos duros, mejorando su rendimiento (velocidad que percibe el usuario). Por ello, la memoria caché es un parámetro a tener en consideración cuando se comparan procesadores entre sí y discos rígidos entre sí.
v El disco duro (o disco rígido) es responsable en gran parte de la velocidad y de la capacidad de almacenamiento de un equipo de computación. Un disco duro rápido le ahorrará tiempo y uno de gran capacidad le permitirá almacenar una gran cantidad de programas de software y archivos de trabajo; es Recomendable comprar un disco rígido con tecnología SATA o SATA II y de al menos 160 Gb de capacidad para evitar quedar rápidamente obsoleto
v El sistema multimedia es el conjunto de dispositivos integrados por la unidad lectora de CD-ROM, la tarjeta de sonido y los parlantes. Este sistema además de permitirle la lectura de CD-ROM´s (con datos o música), le permitirá acceder a aplicaciones que contengan audio (muy comunes actualmente). Entre más veloz sea este sistema, más rápida será la lectura de los CD-ROM.
v El monitor determinará la salud de los ojos de quienes usan la computadora. Recomendamos que su tamaño no sea inferior a 15 pulgadas de diagonal y -si es analógico- con tratamiento antirreflejos es mejor
v El módem es el dispositivo que una computadora podría utilizar para conectarse a internet.
Finalmente, tanto el teclado de la PC como el mouse deben tener un buen diseño, ergonómico.
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Buscador
Qué es un buscador?
Un buscador es una página de internet que permite realizar búsquedas en la red. Su forma de utilización es muy sencilla, basta con introducir una o más palabras clave en una casilla y el buscador generará una lista de páginas web que se supone guardan relación con el tema solicitado. Digo se supone porque como veremos más adelante, esto no es siempre así.
Aunque el modo de utilización es muy fácil a nivel básico, los buscadores permiten opciones avanzadas para refinar la búsqueda, cuyo resultado puede ser en muchas ocasiones de miles de páginas. Mediante estas opciones avanzadas se puede acotar la búsqueda y obtener un número de páginas más manejable.
Debido al gran tamaño de Internet y a su naturaleza cambiante, ningún buscador posee registro de todas las páginas que se encuentran en la red. Por ello es aconsejable visitar más de un buscador para contrastar los resultados y en ningún caso pensar que si una página no aparece en un buscador, es que no existe.
Funcionamiento básico de los buscadores:
Los buscadores poseen enormes bases de datos que contienen información referente a páginas web. Estas bases de datos se generan por las altas de usuarios que han creado sus páginas web (esto equivaldría a poner tus datos en un listín telefónico). En muchos buscadores, si el creador de la página no se da de alta en el buscador, la página no aparecerá. Para las empresas es muy importante promocionar sus páginas en los buscadores para que la gente las encuentra fácilmente.
Otros buscadores, no contentos con ello, poseen programas específicos que rastrean la red 24 horas al día, todos los días. Estos programas procesan una gran cantidad de información y extraen palabras clave que puedan servir para identificar la temática de la página web. Debido a que esta acción se realiza por programas y no por personas, la temática de una página web puede confundirse y aparecer por ejemplo un enlace a la marca de Jeans "Pepe Pardo" cuando estemos realizando una búsqueda sobre el Oso pardo.
Metabuscador
El metabuscador es un sistema que localiza informacion en los motores de búsqueda mas usados y carece de base de datos propia y, en su lugar, usa las de otros buscadores y muestra una combinación de las mejores páginas que ha devuelto cada uno. Un buscador normal recopila la información de las páginas mediante su indexación, como Google o bien mantiene un amplio directorio temático, como Yahoo. La definición simplista sería que un metabuscador es un buscador en buscadoresVentajasLa ventaja principal de los metabuscadores es que amplían de forma notoria el ámbito de las búsquedas que realizamos, proporcionando mayor cantidad de resultados. La forma de combinar los resultados depende del metabuscador empleado.
Puesto que muchos multibuscadores muestran en los resultados la posición de la web en los buscadores nos permite evaluar la relevancia de cada web mostrada.
Hay que tener en cuenta que cada buscador utiliza su propia estrategia a la hora de recoger la información y ordenar los resultados de las búsquedas, por lo que las páginas de mayor relevancia en un buscador no tienen por qué coincidir con las del resto, aportando puntos de vista distintos.
Desventajas
Una de las desventajas importantes es que mientras que cada buscador dispone de su propia sintaxis de búsqueda los metabuscadores no distinguen entre las diferentes sintaxis. Por lo tanto, al buscar información muy específica es mejor emplear buscadores de los que conozcamos la sintaxis.
Es de notar que no resultan muy claros los criterios empleados por los diversos multibuscadores para la ordenación de sus resultados.
Al buscar en varias fuentes, la obtención de resultados suele ser más lenta que en un buscador normal. Muchos de los multibuscadores permiten establecer un tiempo máximo para realizar la búsqueda.
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